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• さと496 様
• 投稿日：2025年07月29日

ベーグルに使用しています。固めの餡なのでベーグル生地に水分移行がなく綺麗に仕上がります。
白桃餡はアールグレイ茶葉を混ぜた生地に、マンゴー餡はココナッツファインを混ぜた生地に、日向夏みかん餡は竹炭の生地に入れました。それぞれの果実の香りも良く　美味しいベーグルができました。今後も他の餡を試してみたいと思っています。余談ですが、個人的には350ｇだともっと使いやすいです。

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• えりり 様
• 投稿日：2025年07月23日

いつも、迅速に届けていただきありがとうございます。
あんフラワーで使用しているのですが、とても絞りやすく、甘さも甘すぎず、好きな白あんのひとつです。
もし可能であれば
あんフラワー用のあんこに、砂糖不使用の餡子があると嬉しいのですが。